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小さなオープンカーで北海道の温泉を巡る、道産子の入湯記録。

江差旅庭 群来③

牛乳

北海道江差町。
前の記事では夕食を記事にしましたが、写真が多すぎたためこの記事で朝食を紹介します。
朝食も夕食と同じ食事処でいただきました。
まず出てきたのは、町内「小林牛乳」の牛乳です。
私が子供の頃飲んでいた懐かしい味。

朝食
朝食は一気だし。
ただ、ここに全部乗らない量でした。

鱒・紅葉おろし・梅干
焼き鱒・紅葉おろし・梅干

椎茸の煮物
椎茸の煮物

インゲンの煮物
インゲンの煮物

ニシン
ニシンの煮付け

エビの糟漬
エビの酒粕漬

鮭の糟漬
鮭の酒粕漬

タラコ
タラコ

ほうれん草
ほうれん草

玉子焼き
玉子焼き

寄せ豆腐
寄せ豆腐

イカの刺身
イカの刺身

酢の物
酢の物(カニ・キュウリ・ワカメ)

サラダ
野菜サラダ

ズッキーニの漬物
ズッキーニの漬物

味噌汁
お味噌汁(具は江差産の銀杏草<ほとけのみみ>)

そしてふっくりんこのご飯。

デザート
デザートは柿でした。

夕食と同じく、素材の味を生かしたごくごく薄い味付けながら、一つ一つに手がかかっていることが分かるものばかり。
ご飯がとても美味しくて何杯でもお代わりできそうでしたが、お腹がきつくてできなかったのが残念でした。

余談ですが、
誕生日ケーキ
夕食の後にお部屋に運ばれてきた誕生日ケーキ。
町内のお菓子屋さんのケーキで、これも追加料金なしで宿が用意してくれたとの事。
至れり尽くせりでした。

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温泉愛好家&温泉ライター。温泉資格:温泉入浴指導員・温泉健康指導士・温泉ソムリエマスター・温泉観光士・温シェルジェ・温泉観光実践士・温泉観光管理士・高齢者入浴アドバイザー。
趣味:
湯。翼。
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