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小さなオープンカーで北海道の温泉を巡る、道産子の入湯記録。

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江差旅庭　群来③

北海道江差町。
前の記事では夕食を記事にしましたが、写真が多すぎたためこの記事で朝食を紹介します。
朝食も夕食と同じ食事処でいただきました。
まず出てきたのは、町内「小林牛乳」の牛乳です。
私が子供の頃飲んでいた懐かしい味。

朝食は一気だし。
ただ、ここに全部乗らない量でした。

焼き鱒・紅葉おろし・梅干

椎茸の煮物

インゲンの煮物

ニシンの煮付け

エビの酒粕漬

鮭の酒粕漬

タラコ

ほうれん草

玉子焼き

寄せ豆腐

イカの刺身

酢の物（カニ・キュウリ･ワカメ）

野菜サラダ

ズッキーニの漬物

お味噌汁（具は江差産の銀杏草<ほとけのみみ>）

そしてふっくりんこのご飯。

デザートは柿でした。

夕食と同じく、素材の味を生かしたごくごく薄い味付けながら、一つ一つに手がかかっていることが分かるものばかり。
ご飯がとても美味しくて何杯でもお代わりできそうでしたが、お腹がきつくてできなかったのが残念でした。

余談ですが、

夕食の後にお部屋に運ばれてきた誕生日ケーキ。
町内のお菓子屋さんのケーキで、これも追加料金なしで宿が用意してくれたとの事。
至れり尽くせりでした。

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温泉愛好家＆温泉ライター。温泉資格：温泉入浴指導員・温泉健康指導士・温泉ソムリエマスター・温泉観光士・温シェルジェ・温泉観光実践士・温泉観光管理士・高齢者入浴アドバイザー。

趣味：

湯。翼。

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